在这间东伊洛波风味的餐厅里，周培毅面见的这位科苏特先生，就是来自东伊洛波最大的王国之一，潘诺亚。
科苏特先生是一位具有显着的东伊洛波人特征的贵族，身材宽厚高大，深发色，高颧骨深眼窝，五官如刀劈斧剁，泾渭分明。卡尔德的天气已经逐渐转暖，这位潘诺亚贵族也没有像大部分东伊洛波人一样，穿着动物毛皮的厚重外衣，而是和大部分东卡尔德人一样，穿了质地优良的皮衣，既防风又保暖。
两人相约的餐厅，也是潘诺亚风格。和卡尔德人一样，潘诺亚人也非常喜欢食用猪肉，相比于制作成为便于储存的香肠，潘诺亚人更喜欢炖肉与烧烤。在食品胶囊逐渐兴起之后，优质的猪肉就逐渐变成了稀缺品，渐渐只有贵族可以享用。
这间餐厅选用的猪肉，来自西斯帕尼奥培育的特殊品种，可以像牛肉一样将脂肪像雪花一样分布在红肉之间。完美的肥瘦比例与谷饲的特殊培养，让这些雪花肉片在烤架上刚一成熟，就散发出诱人的香气。
可惜，没有孜然辣椒，只有潘诺亚风格的蘸酱与酸菜。
漂亮的潘诺亚小姐姐服务员为两人精细地控制着烤肉的火候，已经经过调理的猪蹄与肋排正在烤架边缘滋滋作响，将多余的油脂渗出，表皮逐渐酥脆。而已经烤好的雪花肉片由这位服务员分割成一口大小，均匀地裹上蘸酱，搭配酸菜与一点点冰凉的甜品，优雅地交给两位贵客。
包间隔音，只有三人，周培毅礼貌地与服务员致意，然后试吃了一口猪肉。果然，无比美味。无论是火候、蘸酱，还是肉本身的质量，都堪称高档。不过这只有一口一口的分量，实在是和烤肉这种大开大合酣畅淋漓的进食方式不太搭配。
不过被人邀请的周培毅也没什么不满，他将自己盘中的分量吃完，便拿出餐巾稍稍擦拭了嘴角，喝下一口清口的红酒，说道：“实在是美味，科苏特先生。自从来到卡尔德，还很少吃到如此美味的食物。”