记得日本有一个寿司之王小田二郎，他做寿司每天都做得不多的，而且超贵，虽然很多人认为是物有所值，但是超顶级的厨师要处理的事务都不会太多的，要专心对待自己最想做好的事情，合理分配自己的时间和精力。
而在普罗大众圈子里，要碰到这样的厨师，概率并不会太多。
再加上是逢年过节，人家的事务肯定是超多的。
今年过年碰到了疫情，很多人都被关在家里，没法出去吃一顿。
所以就有人说，一旦疫情有所缓解了，那么就要大吃一顿，要把损失补回来。
这当然是笑话，可又何尝不是说出了大家的心声。
因此，五一期间，十一期间，很多酒家老早就被预定掉了。
我家是提前三个月，在七月份的时候就去预定了，再晚一点的话，都预定不到了。
现在要想预定年夜饭，都已经预定不到了。
没想到现在的酒家生意这么好。