他坐定，庄皎皎就继续弄茶，原本在庄家都是学过的。
因庄家的老太太出身一般，嫡母也不算高门，故而是专门请了很会点茶的妇人来教导过的。
这个教导的张娘子，她祖上曾是樊楼专门点茶的。
当然了，也会煮茶（茶粥）。
自然这个手艺也是传了的，只不过更实用的是点茶。
这是男女都该会的。当然了，特制官宦或者富贵人家。
点好的茶端过来，赵拓瞧着就笑：“茶色贵白，以青白胜黄白，大娘子这一碗，果然是清清白白。”
宋人爱建盏，尤其是黑釉建盏，像个倒立斗笠一般，这种茶盏容易保温。
又加上这茶盏颜色，就导致茶末颜色很明显。
当了，庄皎皎的功夫还没打出纯白，不过青白也是很好的。