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“肉之所以会有腥臭味是因为血，将血放掉的话，肉的腥臭味就会减轻；另一方面，放血也有助于肉的保存。”
“将肉质比较鲜嫩的肥肉切成碎块，加入各种调味料翻炒出香。将少许的盐放入沸腾的热水中，再加入之前炒好的肥肉，以小火慢炖几个小时，期间有可能会因为肥肉的脂肪太多而生成泡沫，注意将其捞走。”
“首先将洋葱切丝，加少量油炒至变色；然后将碎肉、已炒的洋葱、牛奶、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀后用手搓捏，使材料产生粘性；最后一边煎熟一边向两边压平，最好起初用猛火煎，后面转用中火加热。”
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“职业无分贵贱”这句话拿来自勉和鼓励人还是不错的，但真想让大部分人都发自内心地认可这句话，最好在后面追加半句，变成“职业无分贵贱、只要能多赚钱”——所以，不要期待托尼欧会得到什么隆重的接待。
事实上，“三公主殿下邀请厨艺达人任王室厨师一职”这件事完全可以解读为“三小姐给家里招了个新厨师”。不管是忙于国家大事的精灵女王、辅助母亲执政的长公主、亲自训练近卫团的二公主、天真烂漫的萝莉四公主，都没有特别召见托尼欧的意思（本章未完，请翻页）