揉了揉埃兰的小脑袋,伊恩又回去继续处理牛肋排——这次就不需要多做任何处理了,他用蜜蜂和糖水调制了一杯蜂蜜糖水,然后便将锅挪开,将清洗好割开肉缝,抹上一层油盐的肋排架在火炉上烤。
桌盘,埃兰刚刚小心翼翼地用木叉插起一块热气腾腾的蛋黄虾仁,他有点怕烫,但实在是虾仁太香,且真的饿坏了,他还是咬下一小口。
最开始入口的感觉是蛋黄的香脆,然后便是带着咸鲜香味的嫩滑虾仁——珊瑚岩虾的肉质很难熟透,可倘若熟过分口感又会太过坚韧,成年人吃可能还会喜欢那股嚼劲,但小孩子却不可能欣赏。
但伊恩对火候的把握简直到了精髓,恰恰就在岩虾肉熟透,却又未煎老时结束装盘,即便是埃兰这样的四五岁的孩子也能尽享美味。
“好吃……有点咸,但好吃!”
虽然有点被烫到了舌头,而且感觉味道稍微有点重,但埃兰却忍不住想要吃第二口——他抬起头,看向厨房,想要让哥哥也尝尝他自己做的美味。
但男孩却看见,一块正被烤的吱吱冒油的肋排。
滋滋……肉排被炙烤的声音总是如此诱人,伊恩把控着火候,不停在肋排上涂抹蜂蜜糖水,令浓郁的牛肉香味飘飞而出。
“多吃点,埃兰。”