三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……
这是一首老京城人耳熟能详的过年民谣。
但民谣里所描绘的为过年而忙碌的场景，其实从八十年代末就开始陆续消失了
因为如果详细解读一番，并不难发现。
在这首民谣中所描绘的诸多关于过年的准备工作中，除了扫房子以外。
其余的像冻豆腐，炖锅肉，宰公鸡，蒸馒头，全都是为了过年准备食物的工作。
说白了，不同于物质极大丰富的年代。
在过去，除了对一家人团聚的期盼，寄托了一种对和美的家庭生活的向往以外。
能纵容一下食欲，让家人放开食量饱餐几天，才是国人过年的主要内容和真正乐趣。