跳加官有跳“男加官”、跳“双加官”、跳“女加官”三种表演形式。
服饰与道具是专用的，特制的。
所扮演的人物取材于道教神仙“天、地、水”三官中的“天官”。
因此演员向观众打开的“加官条子”上，写有“天官赐福”、“加官进禄”等吉祥祝词。
故称“跳加官”。
较为特殊的是“女加官”，那是本家为老太太办生日的专属剧目。
由戏班唱旦角的演员扮演，所扮的人物取材于道教女神仙“王母娘娘”。
头戴凤冠，身穿女红蟒袍，手持牙笏。
同男加官一样，戴一白色笑眼女面具，梨园行称之为“女加官脸子”。