二是住平房的主儿，得拿报纸、糨子，把窗户缝儿糊好，免得天冷漏风。
三是准备生炉子取暖，安烟囱，买蜂窝煤、买劈柴。
四就是得凭本儿够买冬储大白菜了。
尤其最后这一项，闹出来的动静最大，也最让人们乐此不疲。
从1959年开始，为了保证京城市民冬天每人每天能有一斤白菜的计划供应量。
每年11月1日到10日，成了市政府组织冬储大白菜集中上市供应的日子。
市政府规定京城市民必须在指定国庆蔬菜商店，凭购货本按定量购买冬储大白菜。
这就是冬储大白菜的由来。
这个年代的人都说，京城进入冬天的象征就是大白菜，这话一点不假。
因为在这段时间里，为了保证大白菜的供应，京城市政府会联合十几家单位共同设立“秋菜指挥部”，一起动用各种资源，刻不容缓地解决大白菜产销运输中遇到的问题。