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面点大师

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第十四章 交谈
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要知道,只放盐的烤面筋,对于手艺的要求极高,同时对于面筋的品质要求也极高。

不然烤出来的面筋就不好吃了。

手艺差点儿,面筋品质差点儿,可以通过添加各种调味料掩盖缺点,味道自然是差不了太多。

高典对自己有信心,他认真的烤着这串面筋。

时时翻动,注意着面筋每一刻的状态。

在面筋外面微黄,散发出面粉特有的面香味儿时,高典撒上细盐,一份只放盐的烤面筋好了。

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