这下轮到高典吃惊了，这都能尝得出来？
这让他觉得自己对眼前的这位老者还是太低估了。
他的面筋确实没有洗的太干净，保留了不少淀粉。
这其实是高典故意这样做的，他在制作面筋的过程中发现，有时候洗的不是那么干净的面筋，评价反而更高一些。
经过他不停的试验，终于找到了一个平衡点。
也就是保留较多的淀粉，并且保留弹牙的口感。
“老爷子您真厉害，这都能尝出来，我确实保留了较多的淀粉，因为我发现这样的面筋更好吃些。”高典真心实意的称赞道。
“呵呵。”魏连章轻声笑了起来。
“你是怎么想到多保留一些淀粉的？”魏连章好奇的询问。
“就是无意中发现的。”高典挠了挠头说到。