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面点大师

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第二十二章 馒头
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“看清楚了。”高典应了声。

他刚才可是目不转睛的盯着呢,就是怕漏掉一些步骤。

其实做馒头的步骤很简单,待面团发酵好之后,揉成长条,然后切成一截截,这每一截就是一个馒头。

只是魏连章揉成的长条粗细均匀,表面光滑,还带着一点弧度,就这样用刀切出来,都不用如何整理,就是一个个好看的馒头胚子。

这番手上的功夫,每个十几年是难以练成的。

魏连章把馒头放在已经上汽的蒸锅上开始蒸。

“其实我没打算现在就教你做馒头的,毕竟你现在面团还没有揉得很好。”魏连章说到。

“我知道的,老师。”高典应到。

“罢了,看在你珍惜食物的份上,提前把做馒头这个交给你。”魏连章说。

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