“馅是需要和的，不然包子蒸出来，馅是散的。为了保持馅的粘性，你在和馅的时候，只能朝着一个方向和……”
魏连章一边和着馅儿，一边教导着高典。
他讲了很多关于馅的一些小技巧，也不管高典能不能全部记下来。
终于，馅也和好了，接下来就是包包子。
这一步需要的是心灵手巧，包包子这个步骤，说难不难，说简单也不简单。
这一步，简单到没有包过的纯新手也可以把馅儿包进去；难的是想要把包子包好看，蒸出来不露馅儿，却又比较困难。
魏连章包出来的包子，就非常的好看，包子顶上的褶皱，就好像机器弄出来的一样标准。
魏老爷子每做一步，都仔细和高典讲解，他说了很多，不仅仅只是包子，还包括了其它面点的一些技巧。
只是现在的高典，还没有听出来而已。因为魏连章讲的太多，高典只能努力把这些记下来，至于理解乃至之后的灵活运用，则是以后的事情了。
包子蒸好，高典迫不及待的尝了一个。