揉面结束,接下来是等待醒面的时间。
高典站在一旁安静等待,但是李久华却定没有闲着。
他在准备其他的一些东西,看起来像是色素,顺便拿出一些模具。
然后他在高典的目光中,完成一系列的工作。
面团醒好,接下的工作对于高典而言就要简单很多,把面团分出来捏成馒头的雏形,然后上锅蒸熟便可。
再看李久华那里,步骤就麻烦了很多。他把发酵好面团取出,加入黄油和奶粉揉搓,直到与面团合为一体。随后,他用模具把面团压成一个小猪的模样,随后用调好的色素用牙签给小猪上色。
两人各自完成之后,便是上锅蒸熟。
李久华做的小猪形状的馒头小,蒸熟需要的时间很短,比高典更早一步出锅。
刚刚出锅,伴随着浓浓的白色蒸汽,众人都能闻到一股奶香味儿。
蒸锅里面,是一个个胖嘟嘟的粉色小猪,看起来煞是可爱。