“那就先尝尝龙须面。”魏连章说到。
胡德坤眯了眯眼睛,笑呵呵问:“先尝龙须面?你不先尝尝这碗牛肉面?”
魏连章看了他一眼,并没有搭话。
同是面条,谁的先品尝谁就占据优势。
因为面条不能放的太久,每多放十分钟,味道就会差一分。
先品尝龙须面,自然龙须面会被在比较好的状态被品尝,而牛肉面就不是这样了。
胡德坤特意问了一句,不过他了解魏连章的性格,先品尝龙须面也在情理之中。
一大碗面,自然不可能三位评审都用筷子去一个碗里夹来吃,有工作人员拿来小碗,每个小碗里用公共筷子夹一些。
很快,三碗小的龙须面便分好了,有面有汤,和大碗的龙须面没什么两样,唯一的区别就是份量。
方乐华烹饪的龙须面,以咸鲜为主,汤底清而不淡,味浓而不腻。