两人各自开始烹饪。
魏巧依是烹饪的鱼,她拿起菜板开始比处理。
这菜板和刀,都是魏巧依刚刚去超市的时候现买的,她这里虽然很多烹饪用的工具都有。
菜板和刀也是有的,不过并不适合用来处理鱼和鸡,所以魏巧依便现买了一套。
鱼是将鱼鳞、内脏都还处理干净了的,表面腌了一些细盐,并不多,这是为了防止鱼肉快速变质。
魏巧依把表面的盐清洗干净,随后开始片鱼。
这是一条草鱼,约莫三斤的样子。
这个大小正适合吃,肉质肥厚细腻,若是再大一些,肉质就会变老。十多斤的草鱼,肉质已经完全变老,吃起来一点也不像是鱼肉,反而像是鸡肉。
草鱼两边的肉很厚,时候片成鱼片。
魏巧依的刀工还是很娴熟,一条鱼没有花多少功夫,便被她处理好了。