“我不太懂这些，你推荐一种吃法吧。”高典说到。
娄向鹏笑着说：“我个人最喜欢的是口汤这种吃法，典哥若是不知道吃那种的话，不妨试试。”
“那就口汤吧。”高典说到。
不一会儿，娄向鹏点好菜，有人端过来两张馍和两个碗。
娄向鹏说到：“这羊肉泡馍在吃之前，必须要掰碎了，这样才容易入味。”
高典拿起馍，捏了捏，有些硬。
关于羊肉泡馍事先掰馍的事，高典也知道的。
“那应该掰成什么样的大小呢？越细越好吗？”高典问到。
娄向鹏摇头笑道：“并非越细越好，根据选择的吃法不同，掰的大小也是不一样的。比如干拔就掰成黄豆大小，口汤就掰成花生粒大小，水围城掰成蚕豆大小。
你掰出来的大小不同，厨师的做法也就不一样。”