有人说来川渝地区吃火锅,只能吃辣锅,清汤锅是对火锅的亵渎,鸳鸯锅是最后的底线。
高典倒是不这么觉得,他虽然喜欢吃辣,但是红汤清汤各有千秋,人的口味不能仅仅局限于一种口味,还是要多尝试一些才是。
c城的火锅店很多,基本上大街小巷都有,便宜的、昂贵的应有尽有。
两人选了一家网上评价还不错的火锅店。
现在时间还早,没有到吃火锅的巅峰时刻,所以这个时间,两人并未经历排队。
点了一份中辣,要了一份鸳鸯锅。
当锅端上来的时候,两人都有些傻眼。
这锅下面堆了厚厚的一层底料,那通红的牛油,肆意堆放的辣椒和花椒,光是看着就觉得嘴里火辣辣的。
中间一个小圈是清汤锅,看着这所谓的“鸳鸯锅”,高典都震惊了。
在他印象里,所谓鸳鸯锅,不应该都是从中间隔开,像是一个太极图案的锅,但是这个鸳鸯锅,有些打破他的认知。