高典闻言，有些沉默，比所有选手的水平都高……这确实不简单。
要知道，这些一级面点师可不是他们之前参加比赛的那些，只是初入一级面点师的水平，这些一级面点师，基本上都是已经进入这个水平很多年的。
他们处于什么水平，高典不知道，但是想必不会太低。
他沉默一会儿，问到：“其实我不理解，为什么要在大庭广众之下这样做？”
余东说：“你刚才没听他问吗？问你们是以什么角度来担任这个评委的。”
“听到了，可是从厨师的角度，和从食客的角度，区别很大吗？”高典问到。
“当然很大，从食客的角度，那就和专业没什么关系，只是讨论好不好吃，好吃在哪里，不好吃在哪里。这个不需要你会做，只要会吃就行。
但是从厨师的角度不同，这是从专业的角度来评论。讨论的是，做的好不好，水平高不高，好在哪里，不好在什么地方。你既然要从这个角度去评论，那么你水平还不如别人高，有什么资格去评论呢？”
余东笑着解释。
高典默然，他算是彻底明白了。