王兆华看着这道面点，心里默默叹息一声，这道面点算是他师父最拿手的面点之一，并且是独创面点。
所谓九妙包子，是指里面用了九种馅料，每种馅料都是精心制作而成。
当然制作这道面点的难点，并不在于用了九种馅料，最主要的是，这九种馅料能够做到互相独立却又互相影响。
其做法是，使用特殊的手法，做成九个空腔，在每个空腔里面塞进去一种馅料。
这有些像是四喜蒸饺的做法，和四喜蒸饺比起来，难度却又高了许多。
九妙包子很小巧精致，比普通的包子要小，比起小笼包来，又稍稍大一些。
在如此狭小的空间内，做出九种空腔，把馅料塞进去，保持包子皮不破，并且不影响外形，这需要极大的耐心和细致的手艺。
九妙包子看似小巧玲珑，但是腹有乾坤，一般人学不会。
王兆华也没有学会这道面点，做是勉强能做，可是做出来的效果就差强人意。