面条要讲究中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,同时每根面条长恰好六寸。
想要达到这种程度,对于削面的手法要求极高。
特别还是高典这种带有表演性质的,要求就更高了。
因为他一刀接着一刀,速度很快,几乎来不及思考,就要挥出一刀。
并且要求每根面条都是如此,其中的难度,可想而知。
这靠的都是他的经验,靠的都是本能和手法。
这才是让邵志强惊叹的地方。
这一刻,邵志强终于有些心服口服了,他虽然输了,可是一直认为自己没有拿出最好的面点。
若是他拿出自己做的最好的面点,谁胜谁负犹未可知。
现在他忽然发现,即便自己拿出做的最好的面点,或许都赢不了。