至于味道如何,他没有品尝过,也就不做评价。
对于场中的这个年轻人,杜大伟越发惊叹。
…………
陆惠英的叉烧包,要准备进蒸锅了。
实际上,她早就可以做完。不过为了比赛,她做的很慢,也做的很认真。
几乎每一步,她都做到自己能够做到的最好程度。
叉烧包在进蒸锅之前,需要喷一次水,这样一来,蒸出来的叉烧包表面就很光滑。
因为这个步骤,也有一个趣事。
在以前,没有喷壶这种东西,因为叉烧包存在这个步骤,所以就有人说,面点师会将水含在嘴里,然后一口气喷在叉烧包上面。
因此,吃叉烧包的时候,需要将外面的皮撕开,只吃里面的。