“切这个面条,要求的就是一口气切出来,中间能够不停尽量不停。”俞老说。
王华点头,看着廖文平制作,只觉得心中惊奇。
其实俞老在身边,虽然压力很大,但是也有一个好处,那就是有不懂的,随时可以问。
王华虽然在面点方面,也算了解,可华国面点何其多,他的了解就仅限于了解,很多东西都是不懂的。
可是这位俞老不同,身为国宴厨师,他的知识储备可是很丰富的。
俞老也没有说话,安静看着厨房里三人的制作。
杜大伟的面团已经醒发好,他开始擀皮包包子。
这道生活中很常见的面点,却是有些无限可能的。
另一边。
高典的汤底也已经熬煮的差不多了,他开始了揉面。