价格方面不好随意更改的,可是环境、服务等等,却是可以改变的。
这段时间,高典重点抓的,就是服务和卫生。
为此,高典和魏巧依还专门请了这方面的专业人员来培训。
魏巧依主要抓得,就是厨房了。
首先是卫生,厨房的必须要保持干净,特别是每个面点师的案板已经灶台,要随时打扫。
其次是味道。
这点没有太大的办法,厨艺的提升是很难的,除非换人。
但是魏巧依要求大家一定要做到尽量好,不能偷工减料。
时间就在这样的忙碌中过去。
这天,典心楼集体放假。