随便揪下一根黄瓜,江城用手搓了搓,咬了一口。
“嗯……”
这黄瓜,属于发光体质啊。
一口咬下去酥脆无比,而且水分充足,入口有一点黄瓜的青涩,但是第二口咬下去,那股甘甜便会溢满整个口腔。
江城从未吃过如此好吃的黄瓜,而且这黄瓜的数量如此大,自己这家小店就算天天爆满,烧汤、做面、加上腌黄瓜,都够用上大半年的。
“一会看来得去农贸市场消点货了。”
江城手里切着黄瓜丝,感觉无比得顺滑,自己的刀工好像已经锤炼了几十年一般,这还让江城有点小窃喜。
面馆里的面就在袋子里,取出部分,加上清水轻轻揉搓,一切都像是多年的手艺一般。
将自己刚才吃的那根黄瓜从另一头切下新的一半,削皮、切丝,再洗上一把青菜备用。
面抻好,在桌上轻轻摔打,手法细腻,面细如丝,撒入滚水之中,30秒之后起锅,然后将青菜撒入,滚水过后,随即捞起,一碗清水汤面便已完成。