这海大赖德是家学，他的父亲海中行在海鲜菜品牡蛎的制作上达到了登堂入室。
不过海大赖并没有青出于蓝而胜于蓝，他现在四十岁，厨艺只在登堂入室的门口徘徊。
而李德寿的淮扬菜也只是部分菜品可以做到登堂入室。
而这个叫做光明的年轻人达到登堂入室的三样菜品，其中的两个刚好就是赵海与孙化龙分别擅长的雪菜带子和青瓜螺片。
而这道生煎与凉拌三文鱼，刚才李德寿也让人取来吃了一片，口感极佳，已经是已经达到了登堂入室的地步。
“登堂入室？师傅，厨师界到底是如何划分这些等级的？”
张有道有些好奇的问道。
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