“这倒也是。牛肉趁热吃，凉了影响口感。”
说罢，江洋又把另一盘牛肉倒了进去。
铜锅涮肉是北方吃法，与四川火锅和潮汕火锅完全不同。
按照后者的吃法，食材要一片片的煮，火锅里的汤也是麻辣香鲜，用的是提前熬制好的火锅底料。
铜锅就不同了。
木炭炉子，特制的铜锅，周边是些许清汤，里面只放葱姜。
食材煮熟后，放进调制好的料碗里。
其中，芝麻酱，韭菜花，豆腐乳这三种配料最受欢迎。
秦雪听后微微点头，右手轻轻拨开秀发，夹起牛肉放进口中。
江洋看着面前这个女人，心情有些复杂。