就这么轻而易举的完成了。
结果一量尺寸,居然半点也不差啊,准确的简直令人匪夷所思。
不用说,此时此刻,在仨法国佬眼里,坛宫这五个人简直就是练过功夫的东方刀客啊。
太神奇了!神奇的都不似凡人了!
可说真的,这其实全是他们外国人少见多怪。
要知道,西餐和中餐相当关键的一个区别,就是西餐是有烹而无割,而中餐却是烹割并举。
割者,切也,西餐的肉类,多是大块儿,无所谓切。
中餐自周朝开始,《礼记》、《论语》里就都有了对切法的初步记载和描述。
唐朝时,已经有了“蝉翼切”的名目,以后刀工越来越发达。
逐渐形成了切、剁、削、剜、片、剔、划、剩、割、剖、旋等等技巧。