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面点大师

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第两百零八章 猫耳朵
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张亚菲站在一旁,有些吃惊,师爷要求这么严格的吗?

在她看来,高典做的拉面已经很好了,都可以拿出去卖,在师爷眼里,居然还有这么多不足之处。

指点完高典之后,顾同舟终于进入今天的正题。

他来是教高典另外一道面点的,之前他总共给了高典两张纸,高典先选择学拉面,还有一种面点没学。

“猫耳朵的做法,要比拉面更简单些。”顾同舟说到。

高典和张亚菲都认真倾听起来,聚精会神。

猫耳朵是一种面食,因为形似猫耳,故而得名。

猫耳朵的做法很简单,把面团和好之后,分成大小均匀的小块,然后用大拇指按搓。

随着手指自动,面团卷曲变薄,形成了一个猫耳形状的面皮。

还有一种猫耳朵,是在街上买的零食猫耳朵,那种是经过油炸之后的,做法和这种不同。

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