鲜百合的水分含量多,容易腐败,即便是有油浸泡,可是也不能留存太久。
高典捻起一点猪油,在手上搓了搓,放在鼻尖嗅起来。
他能够闻到一股百合花的香味,这让高典脸上一喜,果然鲜百合比起干百合来说,味道更加浓郁一些。
若是说内馅适合用干百合的话,那么这香味就比较适合用鲜百合了。
两者虽然同是百合花,但干百合经过烘干后,味道已然和鲜百合有所不同。
猪油里面将百合花的香味融入,这仅仅是第一步。
最关键的接下来,将猪油和面后,炸出来这个香味会不会消失?
这个高典没有把握,需要试验一下,
他仔细把百合花瓣给挑出来,这个是不能和进面里面的。