三文鱼腥味不大,滩羊的膻味也不大,但不管怎么小,也总归是有的。这腥味和膻味不去,吃起来的味道就很难好起来。
那位面点师不知什么时候已经离开,想必他觉得自己没有脸再留在这里,所以便悄然离去。
刚刚他出来时,介绍的很厉害,现在却遭人嫌弃,让他脸上挂不住。
不一会儿,李明这方第二道面点端上来,这是一道饺子。
那位面点师介绍道:“这是虾蟹饺,挑选肥美的青蟹,取腿上的蟹肉,虾是新鲜活虾。将蟹肉塞进虾仁里面,做成的虾蟹饺。”
魏巧依看了看那饺子,再次暗笑一声,不过这次她没有再出声点评。
别管说的多厉害,这基本功不行,再好的食材都是白瞎。
那饺子皮一看就知道是揉面的火候不够,而且包出来的形状,也不太好看。
做面点,外形也是很重要的。
像饺子、包子、烧麦这些以皮包馅的面点,皮和馅两者都要好,才算是真的好吃。