杏仁是生的，要用来制作杏仁酥，必须要经过处理才行。
因为杏仁是有毒的，不能多吃。
生的杏仁，要炒熟，不然待会烤的话，不一定能够烤熟。
时间慢慢过去，高典醒发的面团到了时间。
他拿出面团，分成一个个小份，用手搓圆之后，用手指轻轻一按，将其按扁，随后放上一整颗杏仁。
之后，就可以放进烤箱进行烘烤。
杏仁酥的制作并不困难，单看步骤，其实算是很简单的了。
还是那句话，简单的面点并不代表容易。
想要做的好吃，各种细节都需要非常的考究才行。
杏仁酥就是这样，各种食材配料的比例都很考究，烤制的温度和时间，也有些比较严格的讲究。