没有点自己的特点,还能被称为特一级面点师吗?
自然是不可能的。
胡铮制作的百合酥,花瓣微微卷曲,如同盛开的百合花。
外表看起来,非常的精致漂亮,好似精雕细琢的艺术品一般。
除此之外,摆盘也是格外的精致。白色的碟子中,有以绿色的抹茶加白巧调制的液体,画出的叶子。
一共十二份百合酥,光是这摆盘装饰,就花费了不少时间。
百合酥不挑时间的,并且刚刚出炉的百合酥,其实不适合品尝。
不仅温度太高,并且这时候的百合酥,酥脆程度也不够。需要等待一会儿,让其自然冷却一下。
看着前面有人在评委处,胡铮也并不着急。
这时候,高典还在认真仔细的制作着刀削面呢。