如今的国宴厨房，是被使用着的。
国宴厨房虽说是主要为国宴而存在，不仅仅只做国宴，还有一些平日里的宴席也在做。
用国宴厨房来进行实训是不现实的，毕竟国宴厨房的在使用着，若是拿来实训，就完全停摆了。
当然，在最后两天，是必须要去国宴厨房进行真正的实训，要熟悉厨房的一切。
现在，则是在另一个厨房里，只不过布局什么的，都是按照国宴厨房来安排的。
这样一来，也能起到实训的效果。
进入实训场地，俞老出现，组织大家开始。
今天是第一天，没有着急着开始烹饪训练，而是让大家分别写出自己要烹饪的面点。
这面点不是只报出一个名字就行的，还必须要写出详细的食材。
至于食材之间的比例、处理方式，以及烹饪方式，都是可以不需要写的。