他们这边,只是做的面点。国宴上,可不仅仅只有面点。
整体的出菜顺序,是将红案厨师那边,也给考虑进去了的。
当然如同俞老说的那样,这不是最终版,最终版现在还确定不下来。
就像这里的人,或许有人受不了实训,选择了离开,那么他所烹饪的面点,就会被删掉。
这也是为什么俞老说,只有删减,但是顺序不改的原因。
众人也都明白,各自记住自己的顺序和时间。
随后,众人开启了第二次练习。
然而,这次练习并没有比第一次好什么,依然是一团乱。
虽然有些出菜的顺序,可是因为有人耽搁出错,导致后面的步骤全部打乱。
最后上菜的顺序,根本对不上。